夏天真的是說到就到了，這幾天天氣特别炎熱，吃啥都沒胃口，孩子天天不吃飯，過了飯點了，肚子餓了就到處找零食，眼看着臉頰都凹下去了，得想個辦法讓他多吃點呀！
天熱沒食欲，就做這個吃，10分鐘蒸一大鍋，皮薄餡大超過瘾！
趁周末有空，想着換個花樣給他做點有新意的美食開開胃。到菜市場一轉，發現各種蔬菜都水靈靈的特别誘人，于是不知不覺就買了一大兜！
夏天炎熱，多吃蔬菜水果，給身體補充足夠的水分，于是就想着用這一堆蔬菜混合起來，做個菜包吧！
沒想到随意的一個做法，孩子特别喜歡呢，也許是第一次吃吧，嘗了一口後，直接連盤子都端到房間裡去了，吹着空調玩着遊戲，不知不覺就幹掉了一大盤，連說明天還要吃這個！
這個菜包的做法簡單又營養，将各種五顔六色的蔬菜搭配着做，成品不僅營養價值高，顔值也是一級棒呢！不用揉面不用發酵，十分鐘就可以出鍋，好吃又生吃，炎熱的夏天，絕對是偷懶的好法子呀！用這個辦法，同時也可以解決孩子不吃蔬菜的大難題喲！真的是一舉兩得呀！減肥的時候用它來代餐，也是一級棒喲！
不知道早餐吃什麼？那就趕緊收藏試試吧！
【 香煎菜包】
食材：基圍蝦十個 胡蘿蔔一個 青辣椒兩個 馄饨皮一摞 醬油一勺 料酒一勺 香菜兩根
做法：
食材都準備好。
豬肉剁碎備用。
将豬肉碎倒入碗中，加入姜蒜末、生抽、料酒、鹽，拌勻腌制十分鐘。
不粘鍋倒入适量油，将腌制好的肉末倒入鍋中，煸炒至變色。
将胡蘿蔔絲、香菜段、青椒段都倒入鍋中，加鹽炒熟即可。
一次取5、6張馄饨皮，摞起來，用擀面杖稍微擀薄點。
擀好後，立刻輕輕将一張張馄饨皮撕開，一次不要擀太多，一邊擀一邊包，不然薄薄的馄饨皮邊緣容易變硬。
取一張處理好的馄饨皮，放在手心，夾一筷子炒好的食材放在中間。
将四周的皮都捏緊。
收口朝下放，煎或者蒸的時候就不會開裂了。
平底鍋裡刷入少許油，将做好的蔬菜包一個個擺在鍋裡。小火慢慢将底部煎至焦黃定型。
沿着鍋邊淋入少許水。
蓋上蓋子，大火将水都煎至微微變幹後，開蓋，将底部的水分都收幹。包子就可以開吃啦！趁熱吃最是美味喲！看，一口舀下去，滿口都是菜！這才是真正的皮薄餡大呢！
小貼士：馄饨皮稍微擀薄一點，蒸出來的蔬菜包表面會更晶瑩透明，口感也更好。稍微擀一擀就可以了，别擀得太薄了，蒸好後容易裂開。
這款蔬菜包即可煎，也可以蒸，自己喜歡怎麼吃就怎麼做吧！
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