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牛肉湯絕密配方
牛肉湯絕密配方
更新时间:2025-07-28 10:57:44

把握5個環節就可以使炖出的牛肉湯清亮無需過濾雜質?——清炖牛肉湯

牛肉湯絕密配方(清炖牛肉湯)1

原料:牛腩500克 蔥,姜,蒜,八角,鹽

清炖牛肉的做法

1.牛腩洗淨,切2cm見方的塊。用清水泡去血水。

2.蔥切段,姜切片,蒜拍松。

3.牛腩放入盛有清水的鍋中,燒開,撇去浮沫。撈出

4.把焯好的牛肉移入電炖鍋裡,加入蔥段、姜片、蒜、料酒和沒過牛肉的開水。

5.大火燒開,轉小火炖煮1個半小時,加入鹽調味,再炖20分鐘即可。

牛肉湯絕密配方(清炖牛肉湯)2

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