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便宜麥飯石鍋有什麼危害
便宜麥飯石鍋有什麼危害
更新时间:2025-08-04 12:13:27
我是魏老爸,一個用檢測手段發現身邊看不見的危害的杭州普通家長,歡迎關注我

麥飯石鍋大家都用過吧?網上炒的挺熱的,不粘鍋,還很養生!真的有那麼厲害嗎?

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)1

麥飯石有什麼“好”?
麥飯石是一種多孔形石材,具有空隙結構和離子溶出能力,曾被廣泛進行過水質淨化方面的研究。由于含有多種微量元素,在中醫中也被作為一味藥用岩石,在農業與畜牧業中也有應有。聽上去是不是很健康很厲害的感覺?

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)2

但其實說白了就是一種多孔的石頭。在自然界中也不是什麼特殊的存在,類似的石頭還有大家都很熟悉的玄武岩,也是一種多孔的火山石。

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)3

大家生活水平好了,自然要活的講究一點,于是很多商家開始拿“微量元素”、“安全健康純天然”做文章。麥飯石鍋、碗、水杯層出不窮。

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)4

目前還沒有看到有科研機構提供臨床的數據證實麥飯石的功效。也就是說這隻是個沒被證實的概念。

但石頭真的可以做成鍋嗎?我們來檢測一下!

實測麥飯石鍋

我上京東購買了一款銷量最高的麥飯石鍋,價格 129 元。

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測試場地提供:杭州杭美實驗室測試費用:1200 元

這款麥飯石鍋拿到手裡整體手感很輕。我們對鍋底的塗層進行刮取,露出的底層金屬是銀白色的,我們猜測鍋體是鋁合金的材料。

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)6

這上面的塗層八成就是不粘鍋最常見的塗層——聚四氟乙烯(特氟龍)。當然,這隻是最初步的判斷,我們用實驗室數據說話。上紅外光譜儀和 XRF(X 射線熒光光譜):

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)7

首先将鍋體切割,随後進行成分的掃描判定:

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實驗數據表明,鍋體内部約 86% 的鋁以及 12% 的矽。之後将鍋底表面刮取下來的塗層,也進行了紅外掃描與 XRF 分析。

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)9

可以判定是含氟塗層,也就是以特氟龍為基材添加了其他物質的不沾塗層。這口鍋和麥飯石根本沒啥關系。

麥飯石鍋真相

我們大緻就實驗結果進行一個分析。鍋體主要是鋁和矽,隻是十分常見的矽鋁合金,用在鍋體中有不錯的導熱性,同時重量比較輕。完全不是麥飯石中的鋁矽酸鹽。

因為按照分子量配比達不到 4:1。另外如果有工業鑄造行業的家長肯定知道,金屬加工根本不會用到成分比例不均勻的石材,不可控性太高,風險也高。

壓根和麥飯石扯不上關系。塗層主要是含氟塗層,也就是普通不粘鍋最常見的塗層。更和麥飯石八竿子打不着了……

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)10

還有人會問:那這鍋上的麥飯石紋理是怎麼回事,會不會是麥飯石粉?麥飯石粉?這就更搞笑了,麥飯石最大的特點就是多孔結構,如果成了粉末,那這優點也蕩然無存了。所謂的健康與安全就更不存在了。

而且麥飯石粉也不會産生類似麥飯石的紋理結構,使用時很容易受熱不均勻,塗層很容易開裂。

便宜麥飯石鍋有什麼危害(麥飯石鍋養生又不粘)11

我就直說了吧,這大概率就是噴塗工藝,讓他看上去更像麥飯石。

最後結論:所謂的麥飯石鍋,就是一個噱頭,本質上就是一個不粘鍋。所以就别扯什麼健康養生純天然之類的概念了,你文案做的也累,我們普通消費者要去分辨,更累!讓套路越來越少吧。

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