廣式臘腸炒春筍?我覺得我是屬熊貓的，喜歡吃筍By 豆粉9月，今天小編就來聊一聊關于廣式臘腸炒春筍?接下來我們就一起去研究一下吧!
廣式臘腸炒春筍
我覺得我是屬熊貓的，喜歡吃筍！
By 豆粉9月
用料
春筍 500克左右
臘腸 半根
鹽 适量
蚝油 1小勺
糖 一點點提鮮
醬油 适量
水澱粉 适量
蔥姜蒜末小米辣 适量
做法步驟
1、新鮮春筍去皮
2、去皮後的春筍焯水，我這種小筍水開後，焯水一分鐘左右即可。
3、焯水後的春筍切小段備用。
4、國内油熱後蔥姜蒜末和小米辣爆香，春筍和臘腸下鍋翻炒，放入醬油蚝油糖鹽雞精和澱粉的調料汁，收汁出鍋！
春筍的營養功效
1.化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。
3.補血益氣
适宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。
5.健脾
春筍适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。
6.養顔護膚
春筍含有胡蘿蔔素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
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