隻有紅薯澱粉可以做什麼好吃的-tft每日頭條

隻有紅薯澱粉可以做什麼好吃的（最适合冬天吃的紅薯澱粉）1

今兒咱們來做手工的紅薯澱粉，它可以用來做粉條，也可以拿來做菜，因為平常用到的比較多，所有今兒咱們來自己做，做一次可以管一年，以後也不用買了。

By 蓉小廚

用料

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1、先來洗紅薯，我這裡一共是15斤左右，自己家種的都是紅心薯，出粉沒有白心的高，表面的泥土先洗幹淨。然後把有疤和有黑點的地方削掉，全部處理好後再來切塊兒，接着倒入破壁機中加清水打成紅薯泥。

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2、然後把有疤和有黑點的地方削掉，全部處理好後再來切塊兒，接着倒入破壁機中加清水打成紅薯泥。

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3、打好後全部倒出來，接着來給它過濾一下，先舀入紗袋中，再擠幹水分，剩餘的紅薯渣可以用清水再搓洗幾遍，裡面還會有一些紅薯澱粉，全部洗出來後就可以了，接着沉澱一夜。

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4、第二天我們來看一下，最下面的這一層白色的就是紅薯澱粉了，先把表面的水倒掉，現在這個粉是濕的，裡面還有水分，不能夠保存。

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5、所有要鏟出來放到太陽底下曬幹，最近的太陽還不錯，兩天就完全曬幹了。

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6、這個就是我們做紅薯粉條的原材料了，裝起來密封保存，可以用到明年出紅薯的時候了。

1、出粉率最高的是白心的紅薯，像紅心和黃心的，都不如白心的紅薯高。 2、沉澱紅薯澱粉的時間一定要長，一般放一夜，最短的話也要4-6個小時，這樣倒水的時候才更好的分離。 3、紅薯粉曬幹後輕輕一捏就碎了，然後裝起來可以保存一年。

1.抗癌

有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

2.通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3.提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的産生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

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