炒排骨?排骨400克、青椒200克、鮮排骨醬1湯匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于炒排骨?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炒排骨
排骨400克、青椒200克、鮮排骨醬1湯匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、鹽适量。
排骨洗淨後，沸水氽一下，去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗淨後切片；
排骨放入鍋中，加入适量水，小火慢炖約40分鐘後盛起備用；
鍋中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒後翻炒片刻，再倒入排骨（連同湯汁）、料酒和鮮排骨醬翻炒均勻；
小火慢炖至出香味，加入适量鹽即可。
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