土豆疙瘩湯怎麼做?準備用料雞蛋加少許水攪拌備用，我來為大家講解一下關于土豆疙瘩湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
土豆疙瘩湯怎麼做
準備用料。
雞蛋加少許水攪拌備用。
面粉分次淋少許水攪拌成小疙瘩。
土豆洗淨去皮切丁，五花肉洗淨切丁。
起鍋，熱油，五花肉炒至出油變色，随後放入蔥花炒香，料酒，生抽烹鍋。
放入土豆丁翻炒1分鐘，并加入适量清水小火燒開。
待水燒開後，調入适量鹽進行定味，再倒入事先攪拌好的面疙瘩，調大火二次煮熟，如果想讓湯粘稠些，可加入少量水澱粉。
面疙瘩煮熟後，将攪拌好的蛋液淋入其中，最後調上雞精，香油，撒上蔥花即可出鍋，也可撒上香油适量。
做法簡單還養胃。
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