By 煙雨流年
用料
- 雞脯肉 一塊
- 生姜 3片
- 洋蔥 少許
- 胡椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 生粉 3勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 雞蛋 1個
- 奧爾良烤雞料 适量
- 面包糠 适量
做法步驟
1、一塊雞胸肉洗幹淨，剔除筋膜雜物。
2、切成1公分左右的片。
3、依次加入2片生姜，洋蔥片少許，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，雞蛋1個，生粉3勺，奧爾良烤雞料适量。
4、将雞片與以上調料充分地抓揉均勻，腌制2小時。
5、盤中準備适量的面包糠。
6、取一片雞肉攤開，兩面均勻地裹層面包糠。
7、雞片已經全部地裏上面包糠啦！
8、烤盤上鋪層油紙，把雞片擺上去。
9、烤箱先預熱3分鐘，然後放入烤盤，上下火調至200度，烤20分鐘。
10、烤盤出爐，香噴噴，黃澄澄的奧爾良烤雞脯肉做好啦！
11、烤雞脯肉分了兩盤，這盤是我女兒喜歡的芝麻孜然味。
12、另一盤是我喜歡的蘸蕃茄醬味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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