如何制作好吃的毛豆蒸肉丸?肉末約500克，毛豆約300克，雞蛋1個，十三香适量，白胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，鹽适量，雞精适量，澱粉适量，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的毛豆蒸肉丸?以下内容希望對你有幫助!
如何制作好吃的毛豆蒸肉丸
肉末約500克，毛豆約300克，雞蛋1個，十三香适量，白胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，鹽适量，雞精适量，澱粉适量。
将肉末放入碗中，加入市裡的蔥姜末，雞蛋，十三香，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，鹽，雞精，澱粉。
将肉餡攪打上勁後放置腌制十分鐘左右，吧毛豆洗淨後放入耐高溫的容器中，再放入适量的清水，加入鹽，雞精和胡椒粉。
接着将腌制好的肉餡攥成小丸子放入毛豆碗中，再放入适量的豬油或者食用油，用保鮮膜封好，牙簽在上面戳上小孔。
接着将其放上鍋上汽蒸二十分鐘左右，取出撒上适量的蔥花，即可開吃。
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