早就想吃這個了，剛好入手了一瓶日本又伊鮮味匠世家鮮味醬油，開瓶試了一下味道，正是我想要的，味道鮮美而不過鹹，用來拌糯米剛剛好，哈哈成品真是好吃到沒朋友，還敲出來一個雙黃蛋中彩了，也祝各位親好運連連
By 冬日的向日葵
用料
- 鹹蛋 十個
- 糯米 120克
- 烤腸 兩根
- 甜豆 35克
- 又伊鮮醬油 18克
- 芝麻油 10克
做法步驟
1、糯米洗淨泡三個小時
2、小烤腸切成條，再切成丁
3、放入烤腸丁和甜豆，倒入又伊鮮醬油
4、拌勻，備用
5、把鹹蛋輕輕敲個小洞，倒出蛋白
6、蛋黃留在蛋殼内，哈哈，發現一個雙黃蛋
7、放入拌好的糯米，輕輕壓一下，至八成滿
8、再把每個蛋淋入芝麻油
9、立起來，開口向上放入高壓鍋，上氣後關小火蒸二十分鐘，美味的糯米鹹鴨蛋就做好了
10、細節圖一，開吃了
11、細節圖二
12、成品圖一
13、成品圖二
小貼士
1.敲蛋殼隻小心點，别把蛋殼全敲破了 2.糯米隻能放至八成滿
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