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廣東豬腳醋用什麼醋

更新时间：2026-08-07 12:10:39

天氣說冷就冷，近來好像吃什麼都混身冷冰冰的，好想來碗熱騰騰的豬腳醋。

說幹就幹，早上在超市買了材料：一隻豬腳、半斤多的生姜、兩支甜醋、十二隻雞蛋。

首先，冷水下鍋，先把雞蛋煮熟，然後撈起來剝皮，放一邊備用。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）1

接着，把豬腳洗幹淨出一下血水。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）2

然後，把切好的姜先炒一下。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）3

把炒好的姜放沙鍋底。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）4

把雞蛋倒在生姜上面。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）5

出好血水的豬腳也炒一下。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）6

炒好的豬腳鋪在雞蛋上面。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）7

倒上我們的主角“甜醋”。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）8

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）9

大火燒開，慢火炖50分鐘即可。

廣東豬腳醋用什麼醋（廣東豬腳醋）10

大功告成，什麼時候想吃就翻煲一下。

想吃的朋友在家試下？有建議的朋友請留言，謝謝。

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