記得小時候家裡殺年豬，家裡會把肥膘闆油靠葷油吃，當年吃的那個香啊，尤其是油梭子包餃子包包子炒菜炖豆角真是美味佳肴。豬油拌飯，粘豆包占豬油吃，當時覺得是世間最美的食物。老媽整整靠了兩大壇子豬油吃了一年，在那個貧窮的年代油梭子也是我們孩子的零食。
到了現代老百姓生活好了，我們大多數人隻吃植物調和油、大豆油、花生油等各種油，專家說為了健康我們要少吃甚至不要吃豬油，可現實中情況如何呢？結果不盡人意，好多人吃了各種植物調和油、大豆油我看心血管疾病也沒有見少，反而我覺得得病的越來越多。腦梗、高血壓、高血脂、尿酸高、冠心病等各種疾病層出不窮而且越來越年輕化。
豬油中國人吃了幾千年了，隻是到了現代才開始吃其它的油。植物調和油是國外傳進來的，他們說豬油飽和脂肪酸過多，不适宜人們食用吃多了會得病。這就是資本的厲害之處，殺人誅心從健康方面打擊心裡那道防線。沒辦法大部分人是相信專家的話的。
在東北發病率最多的就是心腦血管疾病，以前生活不好天天吃豬油還真沒聽說有什麼腦梗高血脂高血壓的，現在身邊好多同事三十多歲就開始吃降壓藥，這個病又治不好得吃一輩子藥。
大家覺得豬油健康還是各種植物調和油好？您有什麼看法歡迎評論區留言。
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