精緻一人吃，不如來個儀式感滿滿的香煎牛扒犒勞一下自己～
By 經常做吃的混賬文案
用料
- 牛排 2塊
- 黃油 20克
- 黑胡椒 适量
- 鹽 适量
- 百裡香 3條
- 彩色蘿蔔 3根
- 橄榄油 2勺
做法步驟
1、每當聽到牛排與鐵盤發出“滋滋滋”的聲響，聞到勾魂攝魄的肉香時，真的很難忍住自己的口水，今天就享受一個人大口吃肉的幸福感～
2、磨一些黑胡椒鹽在牛排調一下味，再用橄榄油塗抹均勻牛扒，靜置15分鐘左右；
3、鍋裡抹一點橄榄油下鍋煎牛扒，先煎邊緣再兩面煎，各煎一分鐘；
4、放入大蒜和百裡香；
5、再加入黃油煎大蒜和百裡香，用濃香滾燙的黃油不斷淋至牛扒上讓所有美好的味道融合在一起，這個過程持續一分鐘即可；
6、牛扒靜止5分鐘左右再拿出來切塊裝盤，放點彩色蘿蔔一起吃，香煎牛扒就做好啦～
牛排的營養功效
牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的飲食禁忌
牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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