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面粉怎樣做快又好吃
面粉怎樣做快又好吃
更新时间:2025-07-11 19:27:39

面粉怎樣做快又好吃?先在一個碗裡加入1:1的水和面攪拌均勻,然後根據實際情況适當調節加入水和面的量還有半勺鹽一起攪拌,直至面糊呈有些粘稠用 筷子挑起時有碗裡的面糊與筷子有黏連感即可 ,下面我們就來聊聊關于面粉怎樣做快又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

面粉怎樣做快又好吃(面粉快又好吃的做法)1

面粉怎樣做快又好吃

先在一個碗裡加入1:1的水和面攪拌均勻,然後根據實際情況适當調節加入水和面的量還有半勺鹽一起攪拌,直至面糊呈有些粘稠用 筷子挑起時有碗裡的面糊與筷子有黏連感即可。

将姜蒜幹辣椒切好備用。

尖椒切圈備用,尖椒的量可以按你調面糊的量來定,一定要盡量讓每一個辣椒圈上都有粘上面糊的那個量。

鍋裡倒入比平時炒一盤菜量稍多些的油,将油燒至有些許青煙,倒入姜蒜幹辣椒,用鍋鏟翻動兩下。

倒入辣椒圈,加入鹽,把辣椒圈炒的可略微鹹些。大火把辣椒圈翻炒均勻。

把調好的面糊倒入鍋内略微炒蔫的辣椒圈内,如果你的火候比較旺盛便可及時翻炒起來了,如果你是電磁爐燒飯,火力不夠的話你可以讓面糊先受熱個一分鐘之後才翻炒起來。

炒面糊可以不用像炒菜那樣翻得過勤,可以讓它盡量貼在鍋底兩三分鐘翻騰一次(這樣炒出來的面糊才會有香脆的感覺),如果你是地鍋柴火燒飯那就看情況而論了,留意可以粘鍋,但不要弄糊了。

翻炒均勻,沒有發白的面粉糊,這時候就可以依據自己的口味加入調味品,翻炒之後便可出鍋了,哈哈美味的辣糊别提有多誘人了,做的多了可當主食吃,少了也可以當一份小菜,吃了絕對讓你天天念着,不過前提是你要受得了尖辣椒哦。

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