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如何烤出鮮嫩多汁的牛排

更新时间：2026-01-27 02:25:27

烤西冷牛排

牛排的吃法有很多種，今天為大家介紹一種簡單卻又不失美味的做法，準備好烤箱和幾種調料，将牛排腌漬好後再放進烤箱烤18分鐘就搞定啦！

· 難度：一般

· 烹饪時間：55分鐘

· 口味：鮮

食材

· 200克西冷牛排

· 芝麻菜、聖女果适量

· 各3 克鹽、雞精

· 8 毫升橄榄油

· 黑胡椒碎适量

做法

如何烤出鮮嫩多汁的牛排（帶你看烤西冷牛排）1

1 将洗淨的牛排兩面撒上鹽、雞精和黑胡椒碎，淋上少許橄榄油，兩面抹勻；腌漬30分鐘至入味，待用。

如何烤出鮮嫩多汁的牛排（帶你看烤西冷牛排）2

2 将芝麻菜摘洗幹淨，擺盤；聖女果洗淨，對半切開，擺盤。

如何烤出鮮嫩多汁的牛排（帶你看烤西冷牛排）3

3 烤箱預熱5分鐘，将腌漬好的牛排放在烤箱的烤架上，用小火烤10分鐘至汁水收幹；翻面，烤8分鐘至熟。

如何烤出鮮嫩多汁的牛排（帶你看烤西冷牛排）4

4 取出烤好的牛排，切成幾塊，放入盤中即可。

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