去年8月份，陳店長加盟了一家餐飲品牌店——姥食彙麻辣燙。據陳店長所說，整個店鋪就他一個人經營，從8月份開業到現在一共半年以來每個月平均能賺四到五萬。這不僅讓人感到好奇，是什麼樣的店能做到一人經營，月入四五萬呢？下面就讓我們采訪一下陳店長。
記者黃燕：“陳店長，請問您一個人經營麻辣燙店平常忙碌時候能忙得過來嗎？”
90後陳店長：“完全可以。我一個人工作量也沒有多大，像店鋪裡面最耗時間準備的的食材和湯底調料都是姥食彙總部每天早上統一打包送過來的，也不需要我每天自己采購清洗打包串好，碗筷總部也有專門的洗碗機。所以一家店基本上我一個人就能經營過來了。”
記者黃燕：“陳店長，據說您一個月收入四到五萬，您是怎麼做到的呢？”
90後陳店長：“除去味道好之外，線上的外賣平台也有在同步運營。起初我還以為一個人打理不過來線上線下，沒想到總部那邊前期專門派人過來教導幫助我這邊如何線上線下雙向運營。後面慢慢熟悉線上的平台運營，一個人也能兼顧的過來，月入四五萬也就輕輕松松了。”
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