你家有不愛吃胡蘿蔔的小朋友嗎？ 快給ta做這個胡蘿蔔馬蹄糕 甜甜的小朋友一定愛吃 跟着步驟做很簡單哦 配方用到100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行
By 洲星食品
用料
- 洲星馬蹄粉 2杯
- 胡蘿蔔 1根
- 高達椰漿 2杯
- 白糖（可适當減糖） 2杯
- 清水 5.5杯
- 矽膠模具 1個
做法步驟
1、先調胡蘿蔔漿： 胡蘿蔔去皮切塊，加3.5杯水榨汁過濾得到約4杯胡蘿蔔汁。
2、碗内加入1杯洲星馬蹄粉，2杯胡蘿蔔汁，攪拌均勻後過濾一遍，得到生漿。
3、鍋中倒入2杯胡蘿蔔汁，1杯白糖，煮開且糖融化後熄火，取1/4生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。
4、将熟漿倒回剩餘生漿中攪拌均勻得到胡蘿蔔漿（生熟漿）。
5、白色漿做法基本同上： ①1杯洲星馬蹄粉、2杯椰漿攪拌均勻後過濾一遍，得到白色生漿。 ②2杯清水、1杯白糖,，煮開且糖融化後熄火，邊倒入1/4生漿邊迅速攪勻；再倒回剩餘生漿中攪勻，得到白色漿（生熟漿）。
6、開始蒸糕： 蒸鍋放入模具，先倒一層胡蘿蔔漿蒸約3分鐘熟透，再鋪上一層白色漿蒸熟，然後兩種漿間隔蒸，直到把漿蒸完。
7、冷卻脫模： 蒸好後需要完全晾涼，脫模後才能光滑哦。
8、沒有模具也可以做成這種普通千層糕造型，也很好看
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