農村皂角樹上的小玩意-tft每日頭條

在農村長大的孩子接觸到最多的就是各種植物，野生植物的存在不僅讓空氣清新，還給環境增添了色彩。這些年随着農村生活越來越好，吸引了很多崇尚返璞歸真，欣賞大自然的城裡人到農村來遊玩，野菜也讓更多人所熟知并成了飲食健康的标志。野菜對農村人來說可不稀罕，記得小時候每到春天就挎上籃子拿着小鏟到村邊挖野菜，最記憶猶新的是樹上一種可以炒臘肉吃的“鯉魚籽”，估計知道此物的不多，接下來就分享這種長在樹上的野菜。

農村皂角樹上的小玩意（樹上一種鯉魚籽）1

對農村人來說地裡生長的各種野菜是了如指掌的，即便是不知道它的作用，也認識外表知道哪種野菜可以吃，哪些不能食用。除了長在地裡的野菜，在鄉下很多樹的花也可以做菜吃，小時候常爬到樹上摘無事忙，核桃花，榆錢和槐花。這種長在樹上的魚子對很多北方朋友來說吃過的就不多了，而且長得就不像可以吃的樣子。這種形似魚籽的東西是南方棕樹的花序，采摘來焯一下水可以炒臘肉，做糯米餅，炖雞湯，如今稀罕的很。

農村皂角樹上的小玩意（樹上一種鯉魚籽）2

棕樹在初春時候莖稈和交錯的葉片間就結出一穗穗的花苞，未成熟的幼嫩花苞外面包裹着像竹筍一樣的棕衣，顔色呈淡黃色形似一條條魚，将花苞的外殼一層層剝去，裡面是呈團狀的黃澄澄的米粒，密密麻麻的形似鯉魚籽，在民間又稱它棕筍，棕包花。

農村皂角樹上的小玩意（樹上一種鯉魚籽）3

棕包米生熟都可吃，将沒有出包的棕包米用火燒熟，放酸茄辣椒，芫荽拌勻味道鮮美的很。棕包古代稱之木魚，蘇轼曾贊美棕包“贈君木魚三百尾，中有鵝黃子魚子。”棕包米有的苦，有的甜，對地域界限嚴格的把關，棕包在南方很多地方都有不過以騰沖的棕包米味道最佳，苦中有回甘，可以說是苦的恰到好處。一般來說個頭飽滿的棕包味清甜，而體态瘦長的棕包味道苦澀。

農村皂角樹上的小玩意（樹上一種鯉魚籽）4

棕包的價值都有哪些？棕包富含鈣質，氨基酸、蛋白質、纖維質，在嫩的時候可以當蔬菜吃，燒湯，涼拌或者是炒臘肉都很不錯。針對消化不良，降血壓，平息肝火等有一定的好吃。棕包米是菜是花也是藥曾是窮人救命菜，雖然棕包的價值很高稀罕的很，不過也不要随意采摘和破壞。不知道大家吃過棕包炒臘肉沒有？