節瓜雞爪煲湯廣東做法?來源：【昆明日報-掌上春城】民間認為節瓜能去燥清熱，且食味清淡，多與蚝豉、章魚、珧柱、沙蟲幹等海味共烹章魚味道濃烈霸道，珧柱、蚝豉鮮味帶甘，沙蟲幹清淡帶鮮，可随個人喜好搭配今日分享一道海味節瓜煲豬蹄，我來為大家講解一下關于節瓜雞爪煲湯廣東做法?跟着小編一起來看一看吧!
節瓜雞爪煲湯廣東做法
來源：【昆明日報-掌上春城】
民間認為節瓜能去燥清熱，且食味清淡，多與蚝豉、章魚、珧柱、沙蟲幹等海味共烹。章魚味道濃烈霸道，珧柱、蚝豉鮮味帶甘，沙蟲幹清淡帶鮮，可随個人喜好搭配。今日分享一道海味節瓜煲豬蹄。
材料：
海味（水發後）50克，節瓜1條，豬蹄半隻，白胡椒10顆，陳皮1/3片，姜40克，适量鹽。
做法：
節瓜原條切3厘米段狀飛水備用：豬蹄半隻原件飛水，放入壓力煲加白胡椒、姜和适量水壓半小時取出備用。
另起鍋，把豬蹄、海味、節瓜、陳皮放入，小火煮一小時至食材軟爛，加鹽調味即成。
來源：廣州日報
責編：蘇昊
編審：鄭陽洋
終審：周建軍
本文來自【昆明日報-掌上春城】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。
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