如何煲羊肉?羊肉切成大小均勻的肉塊，胡蘿蔔切滾刀塊備用羊肉冷水下鍋，大火煮開起鍋燒油，放入羊肉煸炒幹水汽，關火，然後把羊肉放入砂鍋内，放入大蔥、姜片、香料，接下來我們就來聊聊關于如何煲羊肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
如何煲羊肉
羊肉切成大小均勻的肉塊，胡蘿蔔切滾刀塊備用。羊肉冷水下鍋，大火煮開。起鍋燒油，放入羊肉煸炒幹水汽，關火，然後把羊肉放入砂鍋内，放入大蔥、姜片、香料。
再放入料酒、生抽、冰糖、雞精，倒入開水沒過所有食材，蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火炖一小時，然後把蔥姜、香料夾出來，再放入胡蘿蔔，蓋上鍋蓋炖20分鐘即可。
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