雞骨草煲豬橫脷，清肝火
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任 丘振文主任中藥師
-
Say
-
現代人工作繁忙，經常熬夜，生活不規律，很多人都有眼睛分泌物多、眼紅發澀、口苦咽幹、脅肋不适等症狀，這些症狀都被歸為“肝火盛”。能清肝火的靓湯，此次向大家推薦雞骨草煲豬橫脷。
1
做法：雞骨草30克、豬橫脷2條、豬踭肉（豬手以上部位）300克、蜜棗3顆、鹽适量。雞骨草浸泡2~3分鐘，洗淨；豬橫脷洗淨，用刀去除背面的白色筋膜，切塊大小約5厘米。然後把豬橫脷與豬踭肉沸水清洗幹淨，并與蜜棗、生姜一起放進瓦煲内，加入清水2.5升（約12碗水量），武火煲沸後改為文火煲2個小時，加鹽調味便可。此量可供3~4人食用。
2
功效：雞骨草性微寒，味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效，在春夏潮濕季節用雞骨草煲湯，不但祛濕清熱，還能預防感冒、肝炎等，亦可用于治療黃疸、脅肋不舒、胃脘脹痛等證。
豬橫脷即豬的脾髒，其性平、味甘，能補脾、潤燥、養肺、澤顔，主治脾胃虛弱、消化不良、糖尿病引起的消渴、肺虛咳嗽、咯血、乳汁不通和皮膚皲裂等。
豬橫脷與雞骨草一起煲湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。此湯可用于煙酒過多或頻繁熬夜引起的脅肋痛、煩躁易怒、食欲欠佳等證，也可作為健康人群清肝熱之用。由于雞骨草性寒，所以虛寒體弱者慎服。
覺得不錯，請點贊↓↓↓
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
