米酒煮花螺怎麼做?主要材料:花螺一斤；輔材:米酒一瓶（小）、紫蘇葉（剁碎）五錢、小米椒四個、大蒜三瓣，下面我們就來聊聊關于米酒煮花螺怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
米酒煮花螺怎麼做
主要材料:花螺一斤；輔材:米酒一瓶（小）、紫蘇葉（剁碎）五錢、小米椒四個、大蒜三瓣。
花螺泡鹽水，2個鐘後清洗控幹。
紫蘇葉、小米椒、大蒜切完預留。
熱鍋加點油将大蒜小米椒進行爆香，跟随放紫蘇葉火災持續煸炒，飛出紫蘇葉香氣後放進花螺再次煸炒十多分鐘。
随後放進米酒焖煮，焖煮全過程裡放生抽老抽着色調料，煮至沒有純糧酒味了就可以起鍋。
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