凍闆栗仁怎麼處理?生闆栗一定要選那種長的很老的才能放冰箱冷凍，闆栗大概放冰箱裡有二十多天了，凍得硬邦邦的，我來為大家科普一下關于凍闆栗仁怎麼處理?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
凍闆栗仁怎麼處理
生闆栗一定要選那種長的很老的才能放冰箱冷凍，闆栗大概放冰箱裡有二十多天了，凍得硬邦邦的。
拿出來放水裡洗洗就可以直接放鍋裡了，加一點水，闆栗瞬間就變了顔色，好看多了。千萬不要等它化凍噢，化凍的生闆栗吃一口簡直是要懷疑人生了。
因為闆栗煮好之後會有一些黑乎乎的東西殘留在鍋裡，不知道是不是糖分之類的。這裡放一張煮好之後的圖，看鍋底部，真的很難洗掉。
很少的闆栗，所以就放了剛好掩蓋住闆栗的水，煮開之後在煮着悶上幾分鐘，剛好能把水份蒸完，剛好栗子也熟了。
先放那煮，還有水分的時候會冒很大的蒸汽，當你發現蒸汽越來越少的時候差不多就把水蒸幹了。
趁熱吃的話非常容易剝皮，兩層皮都是很容易剝掉的，但是如果等它涼了之後在吃，裡面一層皮很難剝。不要化凍直接煮，味道還是很好的。
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