#生活好物分享家#
中午一頓火鍋，晚飯沒什麼胃口，但到了飯餐時間，還是要按時用餐，不然半夜餓了再吃，那得不償失，一下又胖幾兩！
雖然今晚有點不太想做飯，但為了孩子，飯菜可以簡單，卻一定要營養，而且晚餐不宜大魚大肉。
臨時決定做一道蔬菜餅，菜是主打，面粉少量，不加一滴水，攪一攪，出鍋比餡餅還好吃！
我給它命名：燒烤蔬菜餅
【食材】：胡蘿蔔，西葫蘆，面粉。
【配料】：鹽，耗油，燒烤料，幹辣面。不喜歡燒烤味和辣椒面，可以不撒。
下面分享制作過程：
1，将洗淨的胡蘿蔔和西葫蘆切成絲，放入盆中。
2，往胡蘿蔔絲和西葫蘆絲中放入适量的鹽和耗油，攪拌均勻。
3，往胡蘿蔔絲和西葫蘆絲中倒入适量的面粉，邊倒邊用筷子攪拌。
4，攪勻後，用手揉成下圖一樣的菜面團。
5，碗裡倒點食用油，抓菜面團之前，手心先抹點油。預防沾手。
6，将一疙瘩菜面團搓成圓形，然後再壓扁成圓形的餅胚。
7，将盤中均勻刷油，把做好的面餅胚放入盤中。
8，打開竈火，鍋中倒入少量油，以防粘鍋。
9，鍋熱改小火，把餅胚依次放入鍋中。
10，一面煎黃，翻個面繼續煎，待熟透，在餅兩面均勻撒上燒烤粉和辣椒面，即可出鍋裝盤上桌。
小孩吃，可以不放燒烤料和辣椒面。喜歡什麼味，都可以自由搭配。
以上圖文均屬于本人原創！圖片無濾鏡，拍照水平有限！謝謝朋友們點評或轉發！
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