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魚頭炖豆腐怎麼做

更新时间：2026-08-10 19:27:23

魚頭炖豆腐怎麼做?新鮮的胖魚頭去腮，清洗幹淨，瀝淨水分，我來為大家科普一下關于魚頭炖豆腐怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

魚頭炖豆腐怎麼做

新鮮的胖魚頭去腮，清洗幹淨，瀝淨水分。

鍋内倒油，放入魚頭煎至兩面呈金黃色，加入花椒粒、幹紅辣椒段、姜片和蔥段煸炒出香味。

加入熱水、豬油，大火燒開。

大火燒開後，調入鹽、醋、白糖、料酒和生抽，中小火沸騰10分鐘，放入豆腐塊。

大火燒開，炖煮10分鐘，加入雞精和蔥花即可出鍋。

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