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海米冬瓜各種做法
1小把海米洗幹淨,用溫水泡10分鐘,泡軟。
1塊冬瓜去皮切片。
泡發幾朵黑木耳。
準備少許大蔥段。
這首菜所用的食材很簡單。
起鍋燒油,下蔥段爆香。
然後下冬瓜片翻炒幾下。
接着下入海米煸炒出香味。
倒入适量的熱水,下入黑木耳,蓋上鍋蓋,焖煮。
煮至湯汁變少,冬瓜成透明色,加少許生抽和鹽調一下味,即可關火。
盛盤。
撒幾顆枸杞子點綴一下。這道菜冬瓜清香,海米鮮美,不需要加太多的調味料,味道很棒哦!,