我們一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的對嗎？營養攝入均衡嗎？其實，我們日常熟悉的早餐，雖然美味，并不适合糖尿病人食用。我們一起來總結一下：
錯誤早餐一：饅頭 鹹菜 白粥
饅頭就鹹菜配碗粥，是大部分中國家庭喜歡的早餐模式，吃的飽還省事兒。殊不知，這種飲食結構存在的問題很大。因為白粥和饅頭都屬于主食，都屬于碳水化合物，嚴重缺乏蛋白質、維生素以及其他營養物質，且粥升糖速度很快。而鹹菜屬于腌制品，鹽分含量超标，同樣缺少維生素，鹽分攝入過量容易誘發高血壓、水腫等，增加糖尿病人的并發症幾率。
所以，這種早餐不适合糖尿病人。
錯誤早餐二：豆漿 油條
豆漿油條，無數人的早餐最愛，豆漿香甜可口、油條酥脆軟糯。有些人問：豆漿熱量低，營養價值高，适合糖尿病人吧？豆漿屬于大豆制品，富含豐富的蛋白質，适合糖尿病人飲用。但是豆漿不能加糖哦，否則效果就适得其反了。
油條、油餅之類的食物高熱量、高脂肪，烹調方式不健康，即便是身體健康的人都不宜長期食用，更何況是糖尿病人，所以，這個早餐組合也建議糖尿病人放棄。
錯誤早餐三：小籠包 馄饨
小籠包和馄饨都是由面粉和肉餡做成的，都屬于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，這一頓早飯吃下來，血糖必然會飙升。更有人喜歡蘸着辣椒油吃，無意中又增加了油脂的攝入，所以，不适合糖尿病人食用。
錯誤早餐四：漢堡 炸雞
漢堡炸雞屬于西式早餐，裡面肉都是經過炸制的，熱量非常高，一不小心就攝入過量了。你知道嗎？一個正常大小的漢堡，能量大概在500Kcal，相當于3碗米飯的熱量。且這個早餐組合缺乏維生素、礦物質、膳食纖維等營養，長期食用，容易讓人肥胖且營養不良。
另外，炸雞含有大量飽和脂肪酸，會造成高血脂，誘發動脈硬化，對血糖沒有半點好處。
推薦糖尿病人食用的兩款經典早餐
2片全麥面包 1個水煮蛋 蔬菜沙拉
（苦菊、圓生菜、紫甘藍、青椒、小番茄、黃瓜）
推薦理由：碳水化合物、維生素、蛋白質以及膳食纖維都包括了，營養均衡，飽腹感強，不利于血糖升高。
250ML脫脂牛奶 蝦仁蒸雞蛋 1個菠菜玉米菜團子
推薦理由：脫脂牛奶可以幫助減少脂肪的攝入，蝦仁也屬于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹饪。
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