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糖尿病人吃什麼樣的玉米好
糖尿病人吃什麼樣的玉米好
更新时间:2025-05-23 08:23:20

大家都知道,糖尿病患者并不是想吃什麼就吃什麼的,需要遵循一些飲食禁忌。尤其是在主食方面,更是要用心地選擇用心的烹饪。在所有的主食當中,玉米的營養價值最為豐富,能夠降低人的膽固醇,降低血脂,有很多保健功能。但是玉米吃起來是有甜甜的味道的,所以很多糖尿病患者都猶豫不決,不知道該不該吃。

糖尿病人吃什麼樣的玉米好(糖尿病人能吃玉米嗎)1

糖尿病患者能吃玉米嗎?

答案是,當然可以。糖尿病患者可以吃玉米,因為玉米屬于雜糧,是利于血糖控制的。而且玉米的熱量不高,碳水化合物也不高,比起饅頭、面條、米飯,是不錯的主食選擇。而且玉米當中含有豐富的維生素、礦物質以及一些抗氧化物質,對身體健康有好處。

并不是所有的玉米都是适合糖尿病患者去吃的,糖尿病患者挑選玉米是有講究的。玉米有糯玉米和甜玉米之分,雖然甜玉米口感偏甜,但是碳水化合物含量是比糯玉米要低的,在熱量方面,甜玉米也是比較低的,糖尿病患者在選擇的時候可以選擇甜玉米。除此以外,嫩玉米和老玉米之間糖尿病患者應該選擇老玉米,甜玉米與老玉米之間,也是老玉米更勝一籌。

糖尿病人吃什麼樣的玉米好(糖尿病人能吃玉米嗎)2

糖尿病患者吃玉米時應該注意哪些方面?

1、控制好量

糖尿病患者在吃玉米的時候,最應該注意的就是控制好量,并不能因為它是雜糧就吃太多。玉米雖然有比較豐富的營養物質,碳水化合物比一般的主食要低,但是它終究是澱粉類食物,吃太多就會攝入太多的碳水化合物,對血糖控制很是不利。糖尿病患者每天吃一根到兩根的玉米是比較合适的,這一點有必要控制。

2、吃了玉米就不要吃其他主食了

玉米屬于主食的一種,如果把玉米作為主食是很合适的。吃玉米的同時就不要再吃饅頭米飯等主食了,不然會攝入更多的糖分,會攝入更多的碳水化合物,會影響到餐後血糖。如果玉米吃的不多,就可以吃一些其他的主食,但是一定要控制好總量。

3、注意烹饪方法

在做玉米的時候,可以單純地用水煮,或者用來煮粥。很多人喜歡用玉米粒炒菜,這也是适合糖尿病患者去吃的。但是飯店裡的炒玉米仁,最好少吃甚至不吃,因為這道菜是需要放糖的,菜裡的糖分太高了,會影響血糖。日常在自己家烹饪的時候,也不要在菜裡放糖,提鮮有其他的方法。

糖尿病人吃什麼樣的玉米好(糖尿病人能吃玉米嗎)3

4、不要舍棄胚芽

玉米胚芽當中是有非常多營養成分的,在吃玉米的時候應該把玉米全部吃掉,不要把胚芽舍棄。既然吃上玉米了,就要充分地攝入它的營養,有很多營養是集中在胚芽上的,這一點要多加注意。

糖尿病患者是可以吃玉米的,但是不要吃太多,要控制好量,而且在玉米的選擇上也是有講究的,要選擇适合糖尿病患者去吃的玉米。很多食物糖尿病患者都可以吃,但是要注意好量,有的可以作為食物的替代,有的隻适合淺嘗辄止,不能越界。

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