一個人也要好好吃飯 很多人覺得做紅燒肉是一件特别麻煩的事情 因為要炒糖色，一不小心炒過了就苦了 所以某一天我在超市買了一袋家樂的桂花紅燒肉調味醬，回來試驗了一番，發現真的簡單高效，倒進去一煮就可以了，以後再也不用擔心一個人吃飯吃什麼了，給自己好好做頓紅燒肉吧！
By 澄還是橙色
用料
- 五花肉 500克
- 生姜 1塊
- 料酒 1勺
- 家樂桂花紅燒肉料理包 1袋
做法步驟
1、準備好五花肉切塊備用
2、加入姜片腌15分鐘
3、冷水下鍋，加入料酒焯水
4、起鍋燒油，下入姜片爆香
5、下入焯好水的五花肉，中火慢煎，把五花肉中的部分油脂煎出來，煎至表面微微焦黃就可以
6、拿出家樂桂花紅燒肉料理包
7、剪開醬包，直接倒入鍋中
8、加入沒過五花肉塊的開水，攪拌均勻
9、蓋蓋悶煮30分鐘以上，把五花肉煮軟糯即可
10、加入料理包中的幹桂花，大火收汁
11、看見紅燒肉的顔色慢慢變深，即可出鍋
12、一塊一塊的拈出來裝盤，讓自己心情美美哒
13、花香四溢，軟糯适口
14、成品展示
15、成品展示
小貼士
1.五花肉不要煎的太焦，不然會比較硬，嚼不動 2.幹桂花包可以稍微留一點點，在最後裝盤的時候撒一點上去裝飾用
五花肉的營養功效
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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