燒龍蝦出香味的方法?食材：龍蝦适量、油适量、蔥姜蒜适量、白糖适量、老抽适量、醋适量、紅辣椒适量、花椒适量，我來為大家講解一下關于燒龍蝦出香味的方法?跟着小編一起來看一看吧!
燒龍蝦出香味的方法
食材：
龍蝦适量、油适量、蔥姜蒜适量、白糖适量、老抽适量、醋适量、紅辣椒适量、花椒适量。
步驟：
（1）準備好配料：蔥結、姜片、花椒粒和幹紅辣椒段。
（2）蒜洗幹淨後連皮拍碎，去皮後再切碎。
（3）鍋中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。
（4）再加入姜片、蒜末、蔥結和紅辣椒段煸炒出香味。
（5）倒入已經刷洗幹淨的龍蝦，大火翻炒。
（6）大火翻炒至蝦發紅，調入适量的鹽、白糖、生抽、料酒、醋和老抽。
（7）翻炒均勻，加入适量的清水大火燒開，水以剛沒過龍蝦為宜，再小火焖煮15-20分鐘。
（8）時間到後，湯汁濃郁，即可出鍋裝盤開吃。
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