家常菜黃瓜木耳炒雞蛋-tft每日頭條

超級簡單的一道減脂家常菜！！黃瓜木耳炒雞蛋，清爽可口，低脂低卡高蛋白，好吃不胖，趕緊來試試吧。

家常菜黃瓜木耳炒雞蛋（低脂低卡黃瓜木耳炒雞蛋）1

準備食材：

黃瓜一根，雞蛋三個，胡蘿蔔半根，木耳一把

家常菜黃瓜木耳炒雞蛋（低脂低卡黃瓜木耳炒雞蛋）2

制作步驟：

1.黃瓜胡蘿蔔切片，木耳洗淨去蒂。

2.雞蛋打散，熱油炒熟，撈出備用。

3.熱油放入蒜末蔥花姜絲爆香，先放入胡蘿蔔翻炒，再加入黃瓜木耳繼續翻炒。

4.一勺生抽，一勺蚝油，放少許鹽雞精糖。

5.放入雞蛋淋入水澱粉勾芡炒勻出鍋。

家常菜黃瓜木耳炒雞蛋（低脂低卡黃瓜木耳炒雞蛋）3

營養小知識

黃瓜：排毒養顔、健腦安神

黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿ト素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。

其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排洩、降低膽固醇有一定的作用。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排洩體内多餘鹽份的作用。

小孩子吃後能促進肌肉組織的生長發育，成年人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

木耳：排毒、減脂

黑木耳中所含膠體物質有很強的吸附能力，可将體内和肺部的纖維、粉塵等積污吸附後排出體外。因此，可減少或排除有害物質對人體的毒害。

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物髒質，這兩種物質，都能促進胃腸的蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發生和減肥的作用。