為啥大飯店的涼拌洋蔥那麼好吃，揭秘正宗配方和做法，這味道真絕。每次帶着朋友去吃火鍋，我都會點上涼拌洋蔥，很多人不喜歡吃洋蔥，但是洋蔥有豐富的營養價值，不僅能降低外周血管阻力，降低血液粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。而且洋蔥還能增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是适合中老年人的保健食物，所以今天給大家推薦的這道菜，有空在家不妨試一試，簡單易做。
準備食材：
洋蔥、生抽、香油、鹽、白糖、蔥花
具體做法：
1.先把洋蔥的頭尾去掉，再把洋蔥切成細絲，切好以後我們把它抖散，再放到清水裡浸泡一下，去除洋蔥的辛辣味，然後撈出控幹水分。
2.下面調個料汁，碗裡加點生抽、香油、再加入适量的食鹽和白糖，用勺子攪拌均勻，攪勻之後備用。
3.控幹水分的洋蔥放到盤中，把調好的料汁澆到洋蔥上面，再撒上一點蔥花，拌勻之後就可以吃了。
4.這樣一道非常開胃又爽口的涼拌洋蔥就做好了，喜歡的朋友趕緊自己在家試試吧。
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