簡單又美味的豆腐卷-tft每日頭條

不漏餡，上鍋省時間，家人都愛吃的豆腐卷，營養豐富，低脂美味，鮮香可口，做法簡單，可用湯面.冷水和面.發面都可以。當然用發面是最好吃的，方法分享給你，喜歡吃的，試做吧。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）1

1.和面，用酵母粉和溫水和面，和好後用保鮮膜蓋好，因天冷了，最好用保暖的東西蓋好發酵即可。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）2

2.發好後，放在面闆上揉排氣，然後再放盆子裡二次發酵。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）3

3.香蔥洗幹淨後，切成蔥花，蒜黃洗幹淨切碎未。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）4

4.豆腐切豆腐丁放在盆裡備用。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）5

5.鍋裡多放點油，把蝦皮用油炸一下。炸過的蝦皮特别香。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）6

6.把蝦皮和油一起倒入盆裡，加胡椒粉一小勺，味精适量，根據個人口味加鹽。攪拌均勻備用。

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7.二次發酵後，把面放到面闆上，直接把面用擀面杖擀成長方形大面皮。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）8

8.把豆腐餡均勻的放在面皮上，另一邊刷上蛋清。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）9

9.從一邊卷起來，切成大約相等豆腐卷。

簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）10

10.平底鍋裡倒油少許，燒熱後把鍋底都沾上油。

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11.把豆腐卷豎起來放，(這種方法熟的快)倒入半碗開水，中小火慢通，至鍋裡無水即可，并且有啪啪的響聲，拿開蓋子半分鐘散氣，關火出鍋開吃。營養豐富，低脂美味的豆腐卷做好了。

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簡單又美味的豆腐卷（在外也買不到的家常豆腐卷）1

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨，做飯數十年，家人都着迷！

我把美味方法教給你。

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