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學做家常咖喱飯

更新时间：2026-09-11 22:29:02

　　1、食材：米飯200克、牛肉100克、土豆60克、蘆筍3根、胡蘿蔔30克、咖喱塊30克、洋蔥60克、油5毫升。

　　2、洋蔥剝皮洗淨切絲。

　　3、土豆切塊。

　　4、蘆筍剝去外皮切段，在熱水中焯一下去生。

　　5、鍋熱放油，放入洋蔥和土豆塊。

　　6、倒入胡蘿蔔翻炒。

　　7、水倒入鍋中，大火燒沸後轉小火。

　　8、待土豆煮熟後加入牛肉片燙熟。

　　9、撇去表面浮沫。

　　10、關火，将咖喱塊掰成小塊放入鍋中。

　　11、溶解後再用小火煮制5分鐘。

　　12、呈稠糊狀放入蘆筍。

　　13、将米飯盛入盤中。

　　14、将煮好的牛肉咖喱澆在上面即可。

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