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普洱茶怎麼有鎖喉感
普洱茶怎麼有鎖喉感
更新时间:2025-07-06 03:33:56
本文由森醇悅原創首發于頭條号:森醇悅作者:俊茗

普洱茶怎麼有鎖喉感(喝普洱茶你追到的是)1

喝茶,我們首先追求的是健康,而後是“色”“香”“味”“韻”,普洱茶被稱為喝茶人的終點站,獨特的口感,豐富的滋味,是心之所向。

有人說普洱茶水深,交了不少學費,尤其是初入茶行業的茶友,也有少數茶友在茶葉市場摸爬滾打多年,依舊被蒙蔽着雙眼,被擋在真味之外。

花了高價卻沒有體驗到真味,又或者是茶老闆口中的真味。涉世未深的茶友分不清喉韻、鎖喉的時候就開始被誤導了。

普洱茶怎麼有鎖喉感(喝普洱茶你追到的是)2

我們在日常品飲的時候所提到的喉韻是什麼,感受如何?

喉韻:指的是我們在品飲的時候,茶湯吞咽完以後,茶湯帶來的香氣、滋味喉嚨會有明顯感覺,如有明顯的香、甜、曠涼感等等。

喉韻的産生與茶葉内含物質豐富程度有關,是否有喉韻以及喉韻的深淺、持久度是判斷茶葉品質的一個重要因素。

普洱茶怎麼有鎖喉感(喝普洱茶你追到的是)3

喉韻的感受如何愉悅,放松,享受。

喝茶時,口腔中首先會感受到茶湯的香氣、滋味,茶湯吞咽完以後片刻,茶葉品質較好的茶會喉嚨有突出感受,喉嚨會有茶香、當茶湯在口中用舌頭輕輕攪動的時候可以感受茶湯的質感,細膩、潤滑、厚度,吞咽時茶湯劃過喉嚨有潤滑感、甘甜、曠涼舒适,呼吸之間帶有一種舒展開闊的清涼感;這就是我們所說的喉韻。

這種感受會随着沖泡品飲次數的增加而更加強烈,更加深邃;品飲結束之後這種感受還會持久地停留。從始至終都會讓人感到愉悅、放松且享受。

普洱茶怎麼有鎖喉感(喝普洱茶你追到的是)4

什麼是鎖喉?

鎖喉指的是從舌面到喉嚨有一種被收緊、粗糙幹癢、燥感、吞咽困難、疼痛等等讓很不舒服的感受。

在沖泡得當的情況下,如果茶品出現鎖喉的感受那麼說明茶葉品質、工藝、倉儲出現了問題,例如做舊茶、變質茶等這樣茶品本身脫離茶葉作為健康飲品的本質,無論是當下品飲還是後期存放,都是不好的。沖泡得當的情況下品飲到鎖喉的茶品時,建議直接拒絕。

我們在選購品飲的時候一定要用味蕾去感受,相信自己,不能盲從,多喝、多對比、少買。

普洱茶怎麼有鎖喉感(喝普洱茶你追到的是)5

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#普洱茶##茶生活##茶知識#

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