一到夏天，人們就抵不住對冰淇淋的渴望。可超高的熱量，又讓妹子們望而卻步。這時候，隻有一樣東西能解救你，它叫“Gelato”。
Gelato貌美如花
Gelato 指的是傳統手工制作的意式冰淇淋，和美式Ice Cream 在制作上可謂大相庭徑，選用新鮮的時令水果、健康的堅果、以及所有能吃到嘴裡的食材你都可以在Gelato 中見到，哪怕是辣椒巧克力味、藍精靈味、生姜奇異果味……
Gelato 在制作上遵循手工攪拌，打入的空氣比一般的Ice Cream 少了一半還不止。奶酪含量低到隻占4％-8％，更用鮮牛乳來替代鮮奶油，使得每一口Gelato 的口感都清新紮實，綿密順滑。
想要好吃又不胖的冰淇淋大概隻有Gelato 啦。不需要打飛的，這些好吃的Gelato 其實就在我們身邊。
Venchi 起源于1878，是來自Gelato 故鄉著名的巧克力品牌。走在意大利街頭，你一定在琳琅滿目的Gelato 小店裡見過Venchi 的身影。作為意大利人最耳熟能詳的巧克力及冰淇淋品牌之一，Venchi 開到國内後在口感把控上不差分毫，就連留學歸來的米蘭小夥伴也感歎，國内也有好吃的Gelato 耶。
Igc（天彙廣場）的負一層坐擁四家知名冰淇淋品牌，不大的商場走兩步便能碰到一個手握冰淇淋的少女。不吃雪糕的夏天讓人憋得慌，對于怕胖少女團而言，選擇Venchi 除了好吃還有一個小心思：“恩，吃了真的不會胖！”
Venchi 販售的Gelato 皆是當天制作，且不加任何化學添加劑。可選擇紙杯和蛋筒兩種，雖然Gelato 化得有些快，卻因蛋筒的香脆，每次都舍棄紙杯。可選的口味10餘種，其中Gelato 最出名的堅果味和時令水果味在Venchi 都能找到。
75％的黑巧是必點，巧克力與冰淇淋的奇妙碰撞，口感微苦，十分醇厚。因注入的空氣甚少，口感上幾乎無可挑剔，十分柔軟。淺淺的舔一口，濃郁的巧克力包裹着舌尖，伴随着一股清涼，直入心底。吃Gelato，幾乎成為我在高溫天氣出門的動力之一。
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