今天道明和朋友分享，要做一道熱騰騰的炖牛肉，
先準備一斤牛肉，切成大塊，裝盤備用。 接下來，将少許枸杞浸泡在溫水中，然後在鍋中燒開水，将牛肉放入冷水中，待水沸騰後去除牛肉上的血沫。 開水兩分鐘後撈出，放入溫水中再洗一遍，裝盤備用。
然後準備适量的蘿蔔，切成寬條，再切成均勻的大塊，用冷水煮兩分鐘，去除蘿蔔的異味。 利用蘿蔔炒的時間準備适量的香菜，香菜切塊，蔥切段。 切掉上面的刀，再切适量的蔥花。
準備一些姜片放在一邊。 這時候蘿蔔熟了，撈出來放在盤子裡備用。 現在依次加入适量的水，煮沸後加入牛肉，加入姜片、蔥片、八角一片。 然後加入适量黃豆提香，倒入适量優質白酒，加速熟化，蓋上鍋蓋煮沸，轉小火煮一小時， 一半。 時間。 到時加适量鹽，再加入蘿蔔，再加入泡軟的枸杞，
蓋上鍋蓋小火炖15分鐘，直到打開看到牛肉的味道。 它真的很香。 好了之後可以根據個人口味撒上蔥花和香菜碎，這樣炖牛肉就做好了。又香又好吃，
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