年夜菜做法大全有圖-tft每日頭條

年夜菜做法大全有圖（家常美味福氣年夜菜）1

快過年了，大魚大肉肯定吃得多，也要來點清淡的健康小炒，山藥炒木耳，清脆口感，營養美味。用的是金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，菜油純香，營養健康，采用非轉基因油菜籽，提味增香

By 肉肉燒

用料

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1、準備食材

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2、手戴上一次性手套，将山藥去皮切片，再放進水中浸泡，防止山藥氧化變黑。

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3、我用的是幹木耳，已經泡發好了，因為是小朵的就不另外切了，如果是大塊鮮木耳，可以切小朵備用，胡蘿蔔去皮切片，芹菜切小段。

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4、往鍋中倒入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油

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5、再把胡蘿蔔和黑木耳倒進來翻炒幾下，用金龍魚外婆鄉小榨菜籽油炒菜更香更提味。

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6、山藥瀝幹水分，倒進鍋中翻炒

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7、可加适量開水，防止幹鍋，山藥翻炒2分鐘，把芹菜放進去翻炒

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8、根據個人口味添加鹽巴味精調味，翻炒均勻出鍋

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9、清脆口感的山藥炒木耳就做好了

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10、趕緊試試吧

山藥去皮一定要帶手套，不然粘液會使皮膚變癢，切好的山藥片要放進水中浸泡，防止氧化變黑。

山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

2.滋腎益精

強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。

山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。

山藥也不可與堿性藥物同服。

忌甘遂同用。

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