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自制豬肉松的食譜

自制豬肉松的食譜

更新时间：2026-09-04 16:18:38

自制豬肉松的食譜?，今天小編就來聊一聊關于自制豬肉松的食譜?接下來我們就一起去研究一下吧!

自制豬肉松的食譜（大廚教我的自制豬肉松的做法）1

自制豬肉松的食譜

1000g豬後腿肉洗淨，記得要處理掉上面的筋膜之類的。切成小塊加生姜，料酒一起放入鍋中焯水（去除肉中的嘌呤和肉腥味）～我切小了點，可以再大點點～連同鹵料包一起放入壓力鍋，選擇時間最短的一項即可。（不想買鹵料包，就放點八角，桂皮或者光鹽巴，生抽，老抽也行～）肉鹵到比較軟爛，可以用筷子輕輕戳開的程度撈起就行。鹵水我留着第二天下面條～用擀面杖或者直接用手撕開～（喜歡細膩點的就撕碎點）放入面包桶，加入生抽，糖，白芝麻，芝麻油。啟動肉松程序即可～我撕得比較碎，明日做肉松面包備用～口感比外面賣得好太多～烤,零食,電器,面包機,香,

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