很家常但是卻很美味的一道葷菜，用微波爐做幾分鐘就可以品嘗。 方子份量：1人份 小貼士：根據排骨的大小和份量的多少，調節烹調時間，可以中途取出排骨用筷子戳一下，如果很容易戳進肉中就代表熟了。
| 難度：切墩(初級) | 時間：10分左右 |
主料 | |
| 排骨130g | |
輔料 | |
| 豆豉1勺 | 醬油适量 |
| 植物油适量 | 生粉适量 |
| 砂糖适量 | 蔥一小根 |
| 姜一片 | 蒜兩顆 |
豆豉蒸排骨#美的微波爐菜譜#的做法步驟
1. 食材準備
2. 排骨洗淨瀝水，與适量的醬油、生粉、油、砂糖、鹽混合均勻。
3. 然後放進姜絲，豆豉，蒜末，腌制10分鐘左右。
4. 将腌制好的排骨放進微波爐專用碟，包好保鮮膜。
5. 在保鮮膜上紮一些透氣孔。
6. 放進微波爐中。
7. 設置火力為中高火(P80),啟動微波爐，烹饪4-5分鐘。
8. 取出排骨，撒适量蔥花點綴，即可食用。
小貼士
根據排骨的大小和份量的多少，調節烹調時間，可以中途取出排骨用筷子戳一下，如果很容易戳進肉中就代表熟了。
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