牛奶雞蛋醪糟冷熱吃法-tft每日頭條

牛奶雞蛋醪糟冷熱吃法（牛奶雞蛋醪糟怎麼煮不結塊）1

牛奶雞蛋醪糟是金城蘭州比較流行的美食。

牛奶燒開，加入白糖，醪糟，雞蛋繼續小火煮開，加入幹果攪勻就可以開吃了。

簡單易學，十分美味，值得在家一試。

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牛奶雞蛋醪糟對于火候的要求是全程小火慢慢攪拌均勻。

加點小蘇打可以防止牛奶結塊，注意這兩點，想做失敗都難。

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這道甜品還上過《舌尖上的中國》

每一口都讓人充滿幸福感。

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牛奶雞蛋醪糟

食材清單：純牛奶 500ml / 小蘇打 1g / 白糖 25g / 醪糟 150g / 雞蛋 2個 / 堅果适量

烹饪步驟

- step1 -

先把純牛奶500ml加入奶鍋中。

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- step2 -

加入小蘇打，白糖開小火加熱至白糖融化。

雪平鍋小巧玲珑，做簡單的甜品，熱牛奶，煮泡面都非常實用，推薦。

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- step3 -

再加入醪糟繼續小火加熱攪勻。

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- step4 -

雞蛋打成蛋液倒入鍋中，開小火加熱至蛋液慢慢地凝固浮起即可關火。

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- step5 -

簡單攪動一下，其實已經可以開始喝了。

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- step6 -

碗中再加入适量堅果，舀入熱乎乎的牛奶雞蛋醪糟攪勻就更加美味咯。

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- step7 -

營養豐富，口感爽滑，一杯下肚真滿足。

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美味呈現

大西北特色甜點牛奶雞蛋醪糟，熱乎乎暖暖的，特别是女生要多喝它

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菊子物語

牛奶雞蛋醪糟是菊子姐姐Cooking美味的第849道美食。

添加的幹果可以根據自己的喜好來選擇。

枸杞，芝麻，花生碎，隻要是自己喜歡的都可以加。

夏天還可以制成冰飲，喜歡的别錯過哦。

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