做法步驟
1、準備食材：雞腿菇1根，青瓜1根 菠蘿1個，姜蒜剁成蓉
2、雞腿菇洗淨切厚片，在表面用刀切花紋
3、菠蘿削皮切塊，用鹽水浸泡片刻後瀝水待用
4、炒鍋燒熱油爆香姜蒜茸，放入雞腿菇炒至變金黃，
5、加入美極鮮味汁調味
6、倒入準備好的糖醋汁和番茄醬拌勻，讓雞腿菇吸收醬汁
7、放入青瓜和菠蘿塊，翻炒均勻，盛碟撒上香蔥粒裝飾即可
8、低脂又開胃的素菜~~~
小貼士
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心情故事
菠蘿季不能不能錯過的菜肴太多了，像非常非常經典的菠蘿咕噜肉、菠蘿炒飯等等，菠蘿含有所有人體所需的維生素和各種天然礦物質，菠蘿能幫助消化，關鍵菠蘿還有助于減肥，菠蘿中含有豐富的果汁能有效地溶解脂肪。“三月不減肥，一年徒傷悲！”雞腿菇、杏鮑菇等等菇類吃起來很有肉質感，口感挺好，而且雞腿菇營養價值高，味道鮮美，又能提高人體抵抗力和增強免疫力。于是，用當季的菠蘿、清爽的青瓜和保健的雞腿菇制作了這道【菠蘿炒雞腿菇】，口感極佳的素菜，素菜也可以吃得很開胃！
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