雞翅怎麼做的軟爛好吃?原材料：雞翅500克、料酒适量、生抽适量、黃豆醬适量、蜂蜜适量、大土豆一個、洋蔥一個、青紅椒适量、香菇适量、蚝油适量、番茄醬适量、胡蘿蔔一個、姜片适量、蒜片适量，下面我們就來聊聊關于雞翅怎麼做的軟爛好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞翅怎麼做的軟爛好吃
原材料：雞翅500克、料酒适量、生抽适量、黃豆醬适量、蜂蜜适量、大土豆一個、洋蔥一個、青紅椒适量、香菇适量、蚝油适量、番茄醬适量、胡蘿蔔一個、姜片适量、蒜片适量。
首先準備一斤雞翅，放在水中浸泡1小時，時間到再用清水沖洗一遍，用牙簽在雞翅上面戳幾個小孔。
把雞翅放在碗中，加上料酒、生抽、食鹽、姜片用手抓均勻了，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱冷藏裡腌制25分鐘。
在小碗中倒上蚝油、番茄醬、生抽、黃豆醬、蜂蜜攪拌均勻，把土豆塊削皮切成塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，香菇切成條，青紅椒切成片，洋蔥切成塊。
在砂鍋裡加上一點食用油，把蒜片和姜片放進去炒出香味，再把胡蘿蔔塊和土豆塊放進去翻炒一分鐘，再把洋蔥、青紅椒、香菇放進去，繼續翻炒1分鐘，加上沒過食材一半的熱水。
把腌制好的雞翅擺放在食材上面，先開小火焖12分鐘，時間到，倒上調好的料汁，蓋上蓋子繼續焖12分鐘，時間到了之後，用筷子戳一下雞翅，隻要是能輕輕戳透，撒上一點香菜就可以食用了。
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