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蔥香油爆蝦怎麼做

更新时间：2026-10-19 01:55:07

蔥香油爆蝦怎麼做?海蝦500克、蔥5根、辣椒2根、蒜頭10顆、姜絲适量、鹽2匙、胡椒粉2匙、高粱酒50ml、油适量，接下來我們就來聊聊關于蔥香油爆蝦怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蔥香油爆蝦怎麼做

海蝦500克、蔥5根、辣椒2根、蒜頭10顆、姜絲适量、鹽2匙、胡椒粉2匙、高粱酒50ml、油适量。

步驟：首先先把蝦的眼睛剪掉，以免油爆，瀝幹水分。

備辛香料，蔥白爆香，蔥綠切段備用。熱油，先入姜片和辣椒。

倒入蝦，和辛香料拌炒後加入高粱酒蓋鍋，看到蒸汽冒出，再翻鍋，拌炒至熟。

放入蔥綠，蓋鍋焖10秒，撒上鹽和胡椒粉，即可起鍋。

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