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川式紅燒肉怎麼做

更新时间：2025-05-14 22:30:07

川式紅燒肉怎麼做?準備材料：五花肉500克、白糖、醋、姜片、醬油、鹽少許，我來為大家講解一下關于川式紅燒肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

川式紅燒肉怎麼做

準備材料：五花肉500克、白糖、醋、姜片、醬油、鹽少許。

五花肉洗淨切成小塊備用。

把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。

放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顔色變黃，油也煸出不少。

加水将将漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二兩中國醋（二兩！）、丁香四、五枚。

起鍋前十來分鐘可加胡蘿蔔塊。

水收幹後起鍋即可。

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