挂面的含鹽量是怎樣檢驗的-tft每日頭條

面條是我們日常生活中非常常見的主食之一，很多人也都非常喜歡吃面條，在早上煮一碗面條吃，既方便又快捷，而且營養豐富。尤其是在冬天的早上，能夠吃一碗熱氣騰騰的面條，那麼一中午都會感覺非常的暖和。你喜歡吃面條嗎？面條的吃法也很多，你喜歡哪一種吃法呢？

面條的種類很多，你會挑選面條嗎？你吃的面條是不是安全呢？是不是衛生呢？什麼樣的面條是安全的呢？今天就跟大家分享一下挑選面條的小妙招。有三種面條是千萬不能買的，究竟是哪三種面條呢？接下來就一起來學習一下吧。

挂面的含鹽量是怎樣檢驗的（買挂面時注意看成分表）1

1、韌性非常大的面條，我們在買面條的時候，可以抽出幾根面條來，然後拿在手中輕輕的掰一下，如果說我們手中的這個面條非常脆，一下子就能掰斷了，那就說明這個面條是比較優質的，但是有一些黑心的商家在做面條的時候，為了讓面條變得更加的筋道，吃起來口感更好，就會在面條裡增加一些增筋劑，這樣的面條在掰的時候并不是很容易掰斷，而遇到這樣的面條的話，建議大家最好不要購買，因為它裡面的增筋劑很多，這樣吃起來不健康。

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2、觀察一下面條的外形，先來說一下正常優質的面條是什麼樣的。一般來說正常的優質面條外觀都是米黃色的，或者是微黃的，看起來雖然不太好看，但是确實非常優質，有一些商家為了讓面條變得更加好看，就會在面條裡面加上很多的增白劑，這樣的面條就會非常的白，雖然說非常的好看，但是吃起來卻不健康，所以如果在日常生活中大家碰到那種外觀非常白的面條，一定不要買。

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3、看一下成分表，我們在觀察面條的成分表的時候，就會發現有鈉元素的存在，這裡的鈉元素就是指的化合物氯化鈉，二氯化鈉就是我們平時吃的食用鹽。所以說在我們平時煮面條的時候，即使不放食用鹽，也會味道覺得鹹鹹的，但是食用鹽的含量也是有指标的，正常來說，每100克的面條中，鈉元素的含量不能超過1200毫克的，隻要在這個1200毫克以内都是比較正常，比較安全的。其實有很多人不知道食用鹽其實可以讓面制品更加的筋道，所以說有一些商家為了讓面條更加的好吃，更加的筋道，快速煮熟而不粘鍋，就會向面條裡面放入過量的鈉元素。大家都知道，如果經常大量地攝入鈉元素的話，對人體會造成非常大的負擔，非常容易得上高血壓，所以在購買面條的時候一定要看一下成分表，看一下鈉元素是不是超标，如果超标就不要買了。

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以上三個挑選面條的小妙招你學會了嗎？隻要學會這三個小妙招，就能挑到放心又優質的面條，讓自己和家人吃起來更放心，更安全。

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