何首烏，又名交藤、夜合、地精，是臨床上常用的補血藥，而且，極具保健和養生價值，早就為大家熟悉的一味中藥。據《本草綱目》記載，它的名字還有一段故事呢！

（圖片來源于：杏林大觀園）

據說唐朝順州南河(今廣西陸川縣西)有一人。其祖父名何田兒，自幼體弱多病，58歲尚未娶妻生子。有一天晚上他醉卧山野，見兩根野藤自動相互交合。他把這種藤和根挖回去，曬幹後研成粉，空腹用酒送服，身體漸漸強壯起來。後結婚生子，遂改名為何能嗣。

兒子何延秀也照方服用，父子二人均活到160歲。孫子何首烏也照方服用，活到130歲仍然須發烏黑。何首烏有一個好友叫李安期，見首烏家人如此長壽，就設法偷了一些野藤服用，不久也變得身體強壯。李安期遂将這個方藥傳給了鄉親們。因為不知道野藤的名字，人們就把它叫何首烏。

何首烏有生品和熟品之分，後者又叫制何首烏，生、熟何首烏的功效是完全不一樣的。

生何首烏味甘、苦，性平，歸心、肝、大腸經，有小毒，能解毒、消癰、潤腸通便，常用于治療瘰疬瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘。

制何首烏味甘、澀，性微溫，歸肝、腎經，能補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。

首烏藤能夠養血安神，祛風通絡，用于治療失眠多夢，血虛身痛，風濕痹痛，外治皮膚瘙癢。

在《本草綱目》裡面，對何首烏的作用列明詳細：何首烏能“消瘰疬、消癰腫，療頭面風瘡，治五痔，止心痛，益心氣，黑須發，悅顔色。久用長筋骨，益精髓，延年不老，亦治婦女産後及帶下諸疾。久服令人有子，治腹髒一切宿疾，冷氣腸風”。因此，何首烏臨床上的使用是：

1、精血虧虛、頭暈眼花、須發早白、腰膝酸軟、遺精、崩帶

制首烏功善補肝腎、益精血、烏須發，治血虛萎黃，失眠健忘，常與熟地黃、當歸、酸棗仁等同用。治精血虧虛，腰酸腳弱、頭暈眼花、須發早白及腎虛無子，常與當歸、枸杞子、菟絲子等同用；用治肝腎虧虛，腰膝酸軟，頭暈目花，耳鳴耳聾，則常配伍桑椹子、黑芝麻、杜仲等。

2、久瘧、癰疽、瘰疬、腸燥便秘等

生首烏有截瘧、解毒、潤腸通便之效，若瘧疾日久，氣血虛弱，可用生首烏與人參、當歸、陳皮、煨姜同用；若瘰疬癰瘡、皮膚瘙癢，可配伍夏枯草、土貝母、當歸等藥；治遍身瘡腫癢痛，可與防風、苦參、薄荷同用煎湯洗；若年老體弱之人血虛腸燥便秘，可潤腸通便，與肉苁蓉、當歸、火麻仁等同用。

日常保健不宜服用時間過長，并且要嚴格控制劑量，一般推薦量每天不超過10克，建議服用前咨詢專業的醫生。

1、泡水：制首烏10克，用少許涼開水調勻後，加開水調勻（可加少量蜂蜜），即可食用。一天分3次喝。适用于高脂血症、動脈硬化、高血壓病和冠心病人。

2、首烏茶：可以加入山楂、枸杞等。我們拿山楂為例，要先将山楂和制首烏切碎混合在一起，加水浸泡2小時左右，再開火煮一小時便可以飲用了。在山楂首烏茶中，何首烏是不能放太多的，一兩片就可以了。首烏和山楂同服降脂，和枸杞同服補腎。

3、泡酒：取制首烏片50g，放入大酒瓶或酒壇中，然後倒入2斤白酒或黃酒中，15-20天後即可飲用，每天飲用的酒中原藥材不要超過10克。

4、煲湯：制首烏片可與枸杞子、桂圓肉、紅棗等一起煲湯，營養又美味。

5、煮粥：制首烏與紅棗、紅豆、粳米一起煮粥，味道清香，營養豐富。

注意：肝功能不全、有肝病家族史的患者更不要長期超量服用。大便溏洩及有濕痰者也要謹慎服用；孕婦、哺乳期婦女、14歲以下的兒童及其他醫生認定不适用的人群也要禁止服用。

（圖片來源于：杏林大觀園）