夏天天氣熱，人們都會喜歡吃清淡一點的食物。今天家裡正好有木耳，莴筍，都是我比較喜歡吃的，那就給大家分享一個黑木耳莴筍炒雞蛋吧。下面就來聽小編說一下黑木耳莴筍炒雞蛋的做法。
黑木耳莴筍炒雞蛋需要的食材有：黑木耳，莴筍，鴨蛋，味極鮮，色拉油，鹽，料酒。
材料準備好了，就來說一下黑木耳莴筍炒雞蛋的做法，
第1步，把黑木耳提前泡發，洗幹淨，控幹水分備用。
第2步，把莴筍洗幹淨，然後去皮，切成薄片。
第3步，在碗中打入兩個鴨蛋，然後加入料酒，鹽調味。
第4步，在鍋中放入适量的油，然後倒入蛋液炒好撈出。
第5步，在鍋中放适量的油，倒入莴筍片翻炒。
第6步，随後放入黑木耳翻炒均勻，然後加入一點鹽調味。
第7步，加入炒好的鴨蛋翻炒均勻，倒入一點味極鮮翻炒，翻炒均勻就可以出鍋了。
溫馨提示：黑木耳在炒的時候容易爆鍋，一定要注意控幹水分，再放入油鍋。喜歡的朋友，可以進行收藏~。
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