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蒜苗炒臘肉

更新时间：2025-07-18 12:03:10

蒜苗炒臘肉?主料：臘肉200克輔料：蒜苗100克，接下來我們就來聊聊關于蒜苗炒臘肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒜苗炒臘肉

主料：臘肉200克。

輔料：蒜苗100克。

調料：色拉油适量、蒜适量、花椒5克、生抽1勺。

臘肉洗淨，放入蒸鍋中蒸20分鐘後晾涼。

蒸好的臘肉切成片，蒜苗切成段。

鍋燒熱，倒入少許油，幾粒花椒，出香味後，将花椒揀出，倒入臘肉片翻炒。

不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明。

倒入少許生抽，炒勻後倒入蒜苗段，翻炒兩下即關火。

再将蒜苗翻炒均勻即可。

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