糖醋咕噜肉是哪個地方的菜?糖醋咕噜肉是廣東傳統名菜之一五花肉去皮，切成兩厘米長的塊狀，加鹽、料酒腌上十來分鐘，我來為大家講解一下關于糖醋咕噜肉是哪個地方的菜?跟着小編一起來看一看吧!
糖醋咕噜肉是哪個地方的菜
糖醋咕噜肉是廣東傳統名菜之一。
五花肉去皮，切成兩厘米長的塊狀，加鹽、料酒腌上十來分鐘。
往五花肉裡打入雞蛋、加澱粉拌勻。
将醋、糖、鹽調勻制成糖醋汁，菠蘿切塊備用。
油鍋油燒至6成熱時，放入肉塊慢慢炸，帶肉塊成金黃後撈出備用。
油鍋燒熱，下蒜頭炝香，加入菠蘿、糖醋汁、蔥段，澱粉勾芡後，最後把炸好的肉塊倒入迅速炒勻，加冬筍翻炒幾下出鍋。
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